Azerbaijan
Belgium
Brazil
Canada
Denmark
England
Finland
France
Georgia
Germany
Greece
Ireland
Israel
Italy
Japan
Korea
Netherlands
Norway
Russia
Spain
Sweden
Turkey
Ukraine
United Arab Emirates
USA
English
Dondurulmuş çiçek, taze çiçeğin dondurularak kurutulması yoluyla nemi alınmış, buna karşın formunu ve rengini büyük ölçüde koruyan çiçektir. Şoklanmış çiçek adıyla da anılan bu ürünler suya ihtiyaç duymaz ve uygun koşullarda uzun süre görünümünü sürdürür.
- Dondurularak kurutma işleminde çiçekteki su, sıvı hale geçmeden doğrudan buharlaşı ... Daha çox
Dondurulmuş çiçek, taze çiçeğin dondurularak kurutulması yoluyla nemi alınmış, buna karşın formunu ve rengini büyük ölçüde koruyan çiçektir. Şoklanmış çiçek adıyla da anılan bu ürünler suya ihtiyaç duymaz ve uygun koşullarda uzun süre görünümünü sürdürür.
- Dondurularak kurutma işleminde çiçekteki su, sıvı hale geçmeden doğrudan buharlaşır; bu sayede yaprak dokusu çökmez.
- Şoklanmış çiçek suya konulmaz, vazoda beslenmez ve budanmaz; bakımı tamamen ortam koşullarının korunmasına dayanır.
- Nem, doğrudan güneş ışığı ve sık temas dondurulmuş çiçeğin en hızlı yıpranma nedenleridir.
- Şoklanmış çiçek, kurutulmuş çiçeğe göre daha canlı bir renk verir; taze çiçeğe göre ise kokusu belirgin biçimde azdır.
Dondurulmuş çiçek nasıl üretilir?
Dondurularak kurutma, çiçeğin önce düşük sıcaklıkta dondurulup ardından düşük basınçlı ortamda nemin uzaklaştırılması esasına dayanır. Su buza dönüştükten sonra sıvı aşamayı atlayarak buhar haline geçtiği için hücre duvarları içeriden çökmez; çiçek böylece hacmini korur. İşlemin süresi çiçeğin türüne, boyutuna ve su oranına göre değişir. Yoğun su içeren iri başlı çiçeklerde süreç daha uzundur. Sonuçta elde edilen ürün hafif, kırılgan ve neme duyarlı bir yapıdadır.
Şoklanmış çiçekle kurutulmuş çiçek arasındaki fark nedir?
İki yöntem de nemi uzaklaştırır ancak sonuç farklıdır. Havada kurutma yönteminde çiçek asılarak bekletilir; su yavaşça buharlaşırken yapraklar büzüşür ve renkler matlaşır. Dondurularak kurutmada ise form ve renk daha yüksek oranda korunur, çiçek uzaktan bakıldığında tazeye yakın görünür. Buna karşılık şoklanmış çiçek daha kırılgandır ve darbeye karşı hassastır. Kurutulmuş çiçek ise rustik bir doku sunar ve daha dayanıklıdır.
Dondurulmuş çiçek nerelerde kullanılır?
Şoklanmış çiçek, uzun süre kalması istenen düzenlemelerde tercih edilir. Cam fanus içinde tekli sunumlar, kutu aranjmanları, çerçeveli duvar panoları ve saklanmak istenen gelin buketleri bu kullanımların başında gelir. Su gerektirmediği için vazo kullanılmayan alanlarda da yer bulur. Nemin yüksek olduğu banyo ve mutfak gibi ortamlar ise uygun değildir. Hediye olarak seçildiğinde kutu içinde sunulması hem korumayı hem de görsel bütünlüğü sağlar.
Dondurulmuş çiçek nasıl saklanır?
Saklama koşulları, dondurulmuş çiçeğin görünümünü ne kadar süre koruyacağını belirler. Ürün doğrudan güneş ışığı almayan, nem oranı düşük ve sıcaklık değişimi az bir yere yerleştirilir. Toz biriktiğinde su ya da temizlik ürünü kullanılmaz; düşük ayarda soğuk hava üfleyen bir cihazla ya da yumuşak bir fırçayla uzaklaştırılır. Yapraklara parmakla bastırmak kalıcı iz bırakabileceği için ürün kaidesinden ya da kutusundan tutulur.
Dondurulmuş, taze ve kuru çiçek nasıl karşılaştırılır?
Üç çiçek türü ömür, görünüm ve bakım gereksinimi bakımından ayrışır. Taze çiçek en doğal görünümü ve kokuyu verir, dondurulmuş çiçek görünümü uzun süre korur, kuru çiçek ise dayanıklılıkta öne çıkar. Aşağıdaki tablo bu farkları tek tek gösterir.
| Özellik | Taze çiçek | Dondurulmuş çiçek | Kuru çiçek |
|---|---|---|---|
| Görünüm | Doğal ve canlı | Forma yakın, renk korunur | Mat ve büzüşmüş |
| Bakım | Su ve budama gerekir | Su gerekmez | Su gerekmez |
| Dayanıklılık | Kısa ömürlü | Kırılgan | Görece dayanıklı |
| Koku | Belirgin | Çok az | Hafif |
Sık sorulan sorular
Dondurulmuş çiçek suya konur mu?
Şoklanmış çiçek suya konulmaz. Nemle temas eden yapraklar yumuşar, şeklini kaybeder ve leke oluşur. Ürün kuru ortamda tutulur; vazoya yerleştirilecekse vazonun içi boş bırakılır ya da sabitleme için kuru dolgu malzemesi kullanılır.
Gelin buketi şoklanabilir mi?
Gelin buketini saklamak isteyenler için dondurularak kurutma sık başvurulan yollardan biridir. İşlemin başarısı çiçeğin tazeliğine bağlı olduğundan buket, tören sonrası bekletilmeden ilgili işletmeye ulaştırılır. Sonuçta elde edilen buket genellikle kutu ya da fanus içinde sunulur.
Dondurulmuş çiçeğin rengi solar mı?
Renk, doğrudan güneş ışığı altında zamanla açılır. Ürün ışık almayan bir konuma yerleştirildiğinde renk değişimi belirgin biçimde yavaşlar. Cam fanus ya da kapalı çerçeve kullanımı hem tozdan hem de hava hareketinden korur.
Şoklanmış çiçek yeniden canlanır mı?
Dondurularak kurutulmuş çiçek yeniden canlanmaz; bitki dokusundaki su kalıcı olarak uzaklaştırılmıştır. Ürünün amacı canlılığını sürdürmek değil, mevcut görünümü uzun süre sabit tutmaktır. Bu nedenle bakımı besleme değil koruma odaklıdır.